תפו"א אפוי עם רוטב שמנת

מצרכים:

תפוחי אדמה בינוניים כמספר האורחים.

רוטב:

גביע שמנת חמוצה

גביע יוגורט

חופן עירית קצוצה

כפית שום כתוש

מלח לפי הטעם

אופן הכנה:

1. שוטפים את תפוחי האדמה.

2. עוטפים כל תפוח בנייר כסף.

3. מכניסים את התפוחים לתנור בחום של 180 מעלות למשך שעתיים. נועצים מזלג ובודקים שהתפוח רך.

4. מכינים בכלי רוטב:

מערבבים את כל מצרכי הרוטב ומשהים במקרר לספיגת הטעמים.

בשעת ההגשה יכול כל סועד לשים לעצמו רוטב בכמות לטעמו.

הכמות הנ"ל מתאימה ל-10-12 סועדים.

(מקור: גלית)