שעועית מוקפצת עם שומשום או שקדים קלויים.

מצרכים:

1/2 ק"ג שעועית אני מעדיפה עדינה

כף שמן

כף שום כתוש

2 כפות סויה

1 כפית סוכר

1/2 כפית מלח

כף שמן שומשום

50 גר' שומשום

אופן הכנה:

מחממים שמן על מחבת.

מוסיפים שעועית ומטגנים עד קבלת סימני חריכה.

מוסיפים את השום וממשיכים לטגן.

מוסיפים סויה, סוכר, מלח וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב.

מוסיפים 2 כפות מים, שמן שומשום. מערבבים ומורידים מהאש.

על מחבת נפרדת קולים מעט שומשום. מפזרים על השעועית. מגישים חם.

את השומשום אפשר להמיר בשבבי שקדים קלויים.

בתאבון.

מקור: אחותי.