אורז בירקות מיובשים

מצרכים:

1/2 1 כוסות אורז פרסי (סוגת)

3 כוסות מים רותחים

2 חופנים גדולים של תערובת ירקות מיובשים (אני קניתי בניצת הדובדבן ויש בזה בצל סגול , אפונה, גזר, ועוד אפשר לקנות בכל חנות תבלינים תערובות שונות).

פלפל ומלח לפי הטעם (הרבה מלח)

קצת שמן.

בצל גדול

גזר אחד

תירס לפי הטעם. (3 כפות או יותר)

מי שרוצה אבקת מרק עוף/בצל - לא חובה. - אני הפעם הכנתי בלי אך אז באמת להוסיף מספיק מלח שיהיה טעם.

אופן הכנה:

1. לשים קצת שמן בסיר ולטגן בצל קצוץ, אחרי כדקה להוסיף גם גזר מגורר עד לשקיפות הבצל.

2. להוסיף 1/2 1 כוסות אורז ולערבב שיצופה בשמן ומיץ הבצל/גזר.

3. להוסיף את תערובת הירוקות המיובשים לערבב עוד קצת.

4. להוסיף תירס לערבב, להוסיף פלפל ומלח. מי שרוצה יכול גם להוסיף קצת אבקת מרק עוף/בצל (לא חובה).

5. להוסיף 3 כוסות מים רותחים.לערבב.

6. לכסות ולהשאיר 20 דקות על אש קטנה.