פשטידת תפו"א ובטטה - פרווה

מצרכים:
2 בצלים גדולים קצוצים
1 בטטה קטנה מקולפת וחתוכה לרצועות בקולפן.
1 תפו"א בינוני מקולף חתוך לרצועות בקולפן.
1/2 כוס שמן
3/4 כוס מים
3 ביצים
1 כוס קמח תופח
2 שיני שום קצוצות קטן או כתושות.
מלח פלפל שחור לפי הטעם

קצת פירורי לחם לפיזור מעל.
פפריקה מתוקה
קצת פטרוזיליה יבשה - לא חובה
תבנית חד פעמית בינונית או פיירקס.

אופן הכנה:

1. בקערה גדולה לערבב בצל קצוץ, פרוסות תפו"א , פרוסות בטטה, שמן , מים , ביצים , קמח, שום קצוץ מלח ופלפל שחור. לערבב שהכל מתאחד יפה. לשים לב התערובת אינה נוזלית אם במקרה יצא נוזלי מידי למרות שאין סיבה שיקרה, להוסיף קמח.

2. לחמם תנור ל- 180 מעלות.

3. לשמן תבנית בינונית.

4. לשפוך את התערובת לתבנית ולישר מלמעלה.

5. לפזר פירורי לחם לציפוי מלמעלה, ולפזר מעט פפריקה מתוקה ופטרוזיליה יבשה ליופי מעל הפשטידה.

6. לתנור שחומם כאמור 180 מעלות ל- 45 דקות שמקבל צבע יפה מלמעלה.

ניסיון שלי להכין פשטידת פרווה טעימה. ואכן הצליח. חוסל מיידית.
בתאבון.
הערה- נראה לי שאפשר רק עם תפו"א, רק עם בטטה תמיד ייצא טעים.