אורז עם פלפל בצל ותירס

מצרכים:

1 בצל גדול

1 פלפל אדום גדול

2 חופנים מלאים גרגרי תירס קפוא

1/2 1 כוסות אורז פרסי סוגת

3 כוסות מים רותחים

1/4 -1/2 כפית פלפל שחור (עם חצי יוצא קצת חריף)

1 כפית מלאה מלח

2 כפיות אבקת מרק בצל



אופן הכנה:

לחתוך בצל לקוביות קטנות וגם פלפל אדום לקוביות קטנות

על אש גדולה לשים קצת שמן בסיר קטן ,לחמם קצת, להכניס את הבצל והפלפל ולאדות , להוסיף 2 חופנים מלאים תירס ולערבב (סה"כ אידוי הירקות כ 10 דקות.

להוסיף את האורז ולערבב, לתבל בפלפל מלח ואבקת מרק בצל ולערבב כשהאורז מצופה להוסיף את המים הרותחים ולהעביר לאש קטנה, לשים מגבת (לא חובה) ומעליה מכסה ולבשל 18 דקות.

לכבות את האש ולהשאיר סגור ל-5 דקות.

לפתוח לערבב ולאכול.